Le labo des gourmandises

La pâtisserie biscuiterie artisanale avec ou sans gluten en Béarn

Gâteaux, biscuits et pâtisseries confectionnés avec amour dans mon laboratoire de gourmandises à Coarraze aux pieds des Pyrénées (64).

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Où trouver les biscuits le labo des gourmandises ?

Le Labo des gourmandises à Coarraze.

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Découvrez ma création éphémère de saison.

Une création aux saveurs de l’automne, autour de la figue, de la noisette et de la feuille de figuier.

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Le Labo des Gourmandises Nay 2024-09-03 at 15.30.05

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Le Labo des Gourmandises Nay 2024-09-03 at 15.30.08 (3)

Des produits locaux

Artisanaux

des produits frais et de saison assemblés artisanalement dans mon laboratoire

Qualitatifs

des ingrédients sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs français et locaux

Respectueux

des ingrédients de qualité, des fruits de saison

Accessibles

des gourmandises à partager pendant les moments forts en chocolat

Des commandes de gâteaux

On ne sait jamais ce que demain nous réserve, alors vivons sans regret.
Mangeons des biscuits !

Le Labo des Gourmandises est un laboratoire de pâtisseries artisanales installé à Coarraze à côté de Nay. Vous pouvez commander vos pâtisseries via le formulaire de contact ou par téléphone.

Je découvre Julie

Artisanat • Qualité • Accessibilité • Respect

Retrouver le goût des saisons.

La carte des pâtisseries s’adapte au rythme des saisons : entremets aux fraises en été et poires à l’automne.

Il est essentiel pour moi de retrouver le plaisir de consommer et de s’attacher à ce que la nature nous offre. Il n’y aura pas de fraisier en novembre ou tarte aux poires au printemps. Ce respect de saisonnalité offre des avantages gustatifs, nutritionnels et écologiques.

Julie – Le Labo des Gourmandises

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Pâtisserie

Biscuit

Brioche

Cerise sur le gâteau, les avis clients

    
 
 
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   philippe eiheramouno 
 14/11/2025
 
 
  Une tarte poire noisette, un cake marbré version rocher... nos papilles ont rencontré le bonheur.... nos yeux ont redéfini la beauté... indécent tellement c'était beau et bon... merci Julie!!!!
  
 
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   Laura Gardin 
 01/11/2025
 
 
  Un vrai délice! Nous avons goûter la tarte vanille pécan et les biscuits aux graines et chocolat. C’était tellement bon! Des saveurs bien équilibrées et une présentation soignée ! On en redemande
  
 
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   STEPHANIE PETIT 
 12/10/2025
 
 
  Nous avons goûté la tarte exotique et la tarte d'automne et que dire à part excellent beau fin. Merci
  
 
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   France Eyheramendy 
 21/09/2025
 
 
  Number Cake pour les 20 ans de ma fille. Un pur régal autant pour les yeux que les papilles sans oublier le gâteau basque a la cerise. Merci a Julie pour ses conseils et son écoute. Je recommande vivement
  
 
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   Jb Beller 
 26/08/2025
 
 
  Super Première expérience avec le framboisier. Un visuel parfait , une crème vanille excellente et tout ça avec des produits frais. Je recommande sans hésitation.
  
 
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   magali arles 
 26/08/2025
 
 
  Nous avons commandé 2 bûches pour Noël 2024 elles étaient magnifiques et délicieuses. Nous avons aussi gouté les guimauves et le paquet n'a pas fait long feu!  Nous venons de commander un gâteau pour l'anniversaire de notre fils et on a hâte de le gouter, on sait déjà que l'on ne sera pas déçus.
  
 
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   Julie Herve 
 26/08/2025
 
 
  Plusieurs commandes passées, pièce montée, entremet, number cake, gâteau basque et guimauve. Toujours un régale ! Du goût et pas trop de sucre. Je recommande
  
 
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   Marie Fattori 
 12/08/2025
 
 
  Excellent! Gâteaux parfaits et incroyables ! Je recommande sans hésiter ! 🤩 celui à la pistache est une merveille 🤩
  
 
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   Steve O 
 28/07/2025
 
 
  Entremets chocolat : 5 sur 5 Tarte citron meringuée : 5 sur 5 Délicieux !

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