La carte des gâteaux faits maison sur la plaine de Nay
Découvrez toute la carte de mes gourmandises, confectionnées avec des produits français, locaux et beaucoup d’amour !
Régalez-vous avec ma carte de Noël
Bûches de Noël sur commandes.
Disponibles en format 6 parts à 30€ ou format 8 parts à 40€.
Commandes jusqu’au 18 décembre pour Noël et 26 décembre pour le nouvel an.
Bûche chocolat /vanille/pécan
– Biscuit brownie
– Croustillant praliné pécan
– Namelaka vanille
– Mousse chocolat au lait 46%
Bûche agrumes
– Sablé breton
– Financier orange-citron
– Crémeux clémentine Corse
– Confit clémentine Corse-orange
– Mousse au citron
Bûche pop corn
– Biscuit Joconde
– Croustillant praliné pop corn
– Crémeux caramel
– Mousse au pop corn
Bûche myrtille/vanille
– Streusel myrtille
– Biscuit madeleine
– Confit myrtille
– Mousse vanille
Les tartes
• Tarte citron meringuée
Pâte sablée / Confit citron vert / Crème citron / Meringue italienne
6 parts 18€ / 8 parts 24€ / 10 parts 30€
• Tarte au chocolat
Pâte sablée / Crémeux chocolat noir / Ganache montée chocolat au lait
6 parts 20€ / 8 parts 26,50€ / 10 parts 33€
• Tarte exotique
Pâte sablée / Crème amande coco / Confit mangue-passion / Ganache montée coco
6 parts 20€ / 8 parts 26,50€ / 10 parts 33€
• Tarte kalamansi meringuée
Pâte sablée / Crémeux kalamansi / Meringue italienne
6 parts 20€ / 8 parts 26,50€ / 10 parts 33€
• Tarte vanille pécan
Pâte sablée / Praliné pécan / Ganache Dulcey / Ganache montée vanille
6 parts 21€ / 8 parts 28€ / 10 parts 35€
Les entremets
• Exotique
Sablé reconstitué Dulcey / Confit citron vert / Crémeux mangue / Ganache montée vanille
6 parts 27€ / 8 parts 36€ / 10 parts 45€
• Chocolat
Biscuit brownie / Praliné pécan / Crémeux caramel / Mousse chocolat
6 parts 27€ / 8 parts 36€ / 10 parts 45€
• Cheescake
Base sablé reconstitué/Cream cheese vanille
6 parts 24€ / 8 parts 32€ / 10 parts 40€
Les sablés
• Nature 4€ / 150g
• Citron 4,50€ / 150g
• Cacao 4,50€ / 150g
• Framboise 5,50€ / 150g
• Noix de coco 5,50€ / 150g
• Noisette 5,50€ / 150g
• Sans gluten 5,50€ / 150g
Les gâteaux de voyage
• Gâteau basque crème ou cerise
6-8 parts 18€
• Cake citron 22cm
citron 14€
• Cake marbré 22cm
vanille-chocolat/ glaçage rocher 14€
Retrouvez une partie de mes pâtisseries
Un gâteau pour un anniversaire, un mariage ?
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