Tarte mojito

TTC

Retrouvez toute la fraîcheur du célèbre cocktail dans une version pâtissière élégante et gourmande. Cette tarte se compose d’une pâte sablée croustillante garnie d’un crémeux au citron vert à l’acidité parfaitement maîtrisée. Une ganache montée au citron vert et à la menthe apporte une texture légère et aérienne, tandis qu’un gel citron vert-menthe vient intensifier les notes fraîches et parfumées de l’ensemble.

Une pâtisserie rafraîchissante et équilibrée, idéale pour les amateurs d’agrumes et de saveurs estivales.

Délai de fabrication : 2 à 3 jours

Retrait des commandes : Laboratoire de pâtisserie à Coarraze

UGS : ND Catégorie : Tartes

Description

Ingrédients :

Pâte sablée
Crémeux citron vert
Ganache montée citron vert/menthe
Gel citron vert/menthe

Sur demande, possibilité sans gluten

Allergènes : GLUTEN (BLÉ), LAIT, ŒUFS, FRUITS A COQUE

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, sésame ou autres allergènes en raison des conditions de fabrication.

Conseils de dégustation :
Conservez votre pâtisserie au réfrigérateur. Pour révéler toute l’intensité des arômes et retrouver une texture optimale, sortez-la du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de la déguster. À consommer de préférence dans les 48 heures suivant la réception.