Tarte exotique

TTC

Une tarte fraîche et exotique composée d’une pâte sablée croustillante et d’une crème d’amande à la noix de coco délicatement parfumée. Elle est garnie d’un confit mangue passion aux notes fruitées et acidulées, puis recouverte d’une ganache montée coco légère et onctueuse.

Le zeste de citron vert apporte une touche de fraîcheur et équilibre parfaitement les saveurs tropicales de cette création gourmande et raffinée.

Délai de fabrication : 2 à 3 jours

Retrait des commandes : Laboratoire de pâtisserie à Coarraze

UGS : ND Catégorie : Tartes

Description

Ingrédients :

Pâte sablée
Crème d’amande-coco
Confit de mangue/passion
Ganache montée à la noix de coco
Dés de mangues fraîches et fruit de la passion

Sur demande, possibilité sans gluten

Allergènes : GLUTEN (BLÉ), LAIT, ŒUFS, FRUITS A COQUE

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, sésame ou autres allergènes en raison des conditions de fabrication.

Conseils de dégustation :
Conservez votre pâtisserie au réfrigérateur. Pour révéler toute l’intensité des arômes et retrouver une texture optimale, sortez-la du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de la déguster. À consommer de préférence dans les 48 heures suivant la réception.